Дүние жүзіне тарайтын қытай тағамдарын атау сұралса, сіз Луосифенді немесе өзен ұлуларының күріш кеспесін қалдыра алмайсыз.
Қытайдың оңтүстігіндегі Лючжоу қаласында өткір иісімен танымал люосифен тағамының экспорты осы жылдың бірінші жартысында керемет өсім көрсетті.Үстіміздегі жылдың қаңтар-маусым айлары аралығында Қытайдың оңтүстігіндегі Гуанси-Чжуан автономиялық ауданындағы Лючжоу қаласынан жалпы құны шамамен 7,5 миллион юань (шамамен 1,1 миллион АҚШ доллары) луосифен экспортталды.Бұл 2019 жылғы экспорттың жалпы көлемінен сегіз есе көп.
Америка Құрама Штаттары, Австралия және кейбір Еуропа елдері сияқты дәстүрлі экспорттық нарықтардан басқа, қызмет көрсетуге дайын азық-түлік жөнелтілімдері жаңа нарықтарға, соның ішінде Сингапур, Жаңа Зеландия және Ресейге жеткізілді.
Хань халқының дәстүрлі тағамдарын Миао және Дун этникалық топтарымен үйлестіре отырып, Луосифен - тұздалған бамбук өсінділері, кептірілген шалқан, жаңа піскен көкөністер мен өзен ұлуларының сорпасындағы жержаңғақпен пісірілген күріш кеспесі.
Қайнағаннан кейін қышқыл, ащы, тұзды, ыстық, сасық болады.
Жергілікті тағамдардан онлайн атақтыға дейін
1970 жылдары Лючжоуда пайда болған Луосифен қала сыртындағы адамдар аз білетін арзан көше тағамдары ретінде қызмет етті.Тек 2012 жылы «Қытайдың шағуы» атты қытай тағамының танымал деректі фильмі танымал болған кезде ғана болды.Ал екі жылдан кейін Қытайда оралған Luosifen сататын бірінші компания болды
Интернеттің дамуы, әсіресе электронды коммерцияның және Мукбангтың өрлеуі Луосифеннің ынтасын жаңа деңгейге көтерді.
Лючжоу үкіметінің веб-порталының деректері 2019 жылы Luosifen сатылымы 6 миллиард юаньнан (858 миллион АҚШ долларынан астам) жеткенін көрсетеді. Бұл күніне орта есеппен 1,7 миллион қап кеспенің онлайн режимінде сатылғанын білдіреді!
Сонымен қатар, коронавирустың өршуі кеспенің онлайн сатылымын арттырды, өйткені көптеген адамдар жеңіл тамақ ішудің орнына үйде тамақ жасауға мәжбүр болды.
Луосифенге деген үлкен сұранысты қанағаттандыру үшін 28 мамырда Лючжоу қаласында жылына 500 студентті өнім жасау және сату бойынша мамандар даярлау мақсатымен бірінші Луосифен салалық кәсіптік мектебі ашылды.
«Лезде алдын ала оралған Luosifen кеспелерінің жылдық сатылымы 2019 жылғы 6 миллиард юаньмен салыстырғанда жақын арада 10 миллиард юаньнан (1,4 миллиард АҚШ доллары) асып түседі. Қазір күнделікті өндіріс 2,5 миллионнан астам пакетті құрайды.Өнеркәсіпті дамыту үшін бізге көптеген таланттар қажет», - деді Лиучжоу Луосифен қауымдастығының басшысы Ни Дяоян мектептің ашылу салтанатында.
Жіберу уақыты: 17 маусым 2022 ж