Екі сағаттан аз уақыт бұрын жаңадан қазылған бамбук өскіндерін үш велосипедінен түсіріп жатқан Хуан Джихуа олардың қабығын асығыс тазалады.Оның қасында қобалжыған сатып алушы болды.
Бамбук өскіндері Қытайдың оңтүстігіндегі Гуанси-Чжуан автономиялық ауданындағы Лючжоу қаласындағы айқын өткір иісімен әйгілі өзен ұлуларының жылдам кеспесі Луосифендегі маңызды материал болып табылады.
Бейле ауылындағы 36 жастағы бамбук өсіруші Хуанг биыл бамбук өскіндерінің сатылымында үлкен өскендігін көрді.
«Луосифен интернеттегі ыстық тортқа айналғандықтан, баға көтерілді», - деді Хуан, бамбук өскіндері оның отбасына биылғы жылы 200 000 юаньнан (шамамен 28 986 АҚШ доллары) астам табыс әкелетінін атап өтті.
Жергілікті қолтаңба тағамы ретінде Луосифеннің асыл тастары бірнеше дәмдеуіштер мен дәмдеуіштермен өзен ұлуларын бірнеше сағат бойы бұқтыру арқылы жасалған сорпада жатыр.Кеспе тағамы әдетте ұлу етінің орнына маринадталған бамбук, кептірілген репа, жаңа піскен көкөністер мен жержаңғақпен беріледі.
Люозифен сататын азық-түлік стендтерін Лючжоудың барлық жерінен көруге болады.Қазір қымбат емес көше тағамдары ұлттық деликатеске айналды.
Биылғы жылдың бірінші жартыжылдығында Луосифеннің сатылымы COVID-19 эпидемиясының аясында экспоненциалды түрде өсті.
Лючжоу қалалық сауда бюросының мәліметі бойынша, маусым айындағы жағдай бойынша, Лючжоудағы лездік луосифеннің өндіріс құны 4,98 миллиард юаньға жетті және жыл бойына 9 миллиард юаньға жетеді деп болжануда.
Сонымен қатар, Лючжоудағы жедел луосифеннің экспорты бірінші жартыжылдықта 7,5 миллион юаньға жетті, бұл өткен жылғы жалпы экспорттан сегіз есе көп.
Луосифеннің көтерілуі жергілікті күріш кеспесі өнеркәсібінде де «өнеркәсіптік революцияны» тудырды.
Көптеген өндірушілер өздерінің өндіріс технологиясын жаңартуды бастады, мысалы, жақсы вакуумды орау арқылы сақтау мерзімін ұзарту.
«Технологиялық инновация лездік луозифеннің жарамдылық мерзімін 10 күннен 6 айға дейін ұзартты, бұл кеспенің тұтынушылардың көбірек дәмін татуға мүмкіндік берді», - деді Вэй.
Луосифеннің нарықтық шуылға айналу жолы үкіметтің күш-жігерінің арқасында болды.2015 жылдың өзінде жергілікті үкімет Luosifen бойынша өнеркәсіптік конференция өткізіп, оның механикаландырылған қаптамасын арттыруға уәде берді.
Ресми деректер Луосифен өнеркәсібінің 250 000-нан астам жұмыс орнын құрғанын және сонымен қатар ауыл шаруашылығы, тамақ өңдеу және электронды коммерция салаларындағы жоғары және төменгі өнеркәсіптік тізбектердің дамуына ықпал еткенін көрсетті.
Жіберу уақыты: 05 шілде 2022 ж