Шанхайда, Бейжіңде және кейбір басқа жерлерде жүргізілген қатаң пандемияның алдын алу және бақылау шаралары сатылымды арттыруға көмектесті.люозифен, ұлу негізіндегі күріш кеспесі сорпасы.Шындығында, ол мақал-мәтелдегі ыстық пирожныйлар сияқты сатылды.
Луозифен1970-ші жылдары Гуанси-Чжуан автономиялық аймағының Лючжоу қаласында пайда болды және бамбук өсінділері, бұршақ бұршақтары, репа, жержаңғақ және тофу сияқты жергілікті өсірілген ингредиенттер қосылған ащы сорпаға малынған күріш вермишельінен тұрады.Алғаш рет жол бойындағы дүңгіршектерде тіскебасар ретінде сатылатын тағамның қытайша атауында «ұлу» деген сөз болғанымен, ұлулар ыдыста жиі кездеспейді, бірақ сорпаны дәмдеу үшін қолданылады.
Бастапқыда басқа провинцияларда жұмыс істейтін Гуанси тұрғындары асханалар мен дүңгіршектерді табу үшін көп күш жұмсайтын.люозифенолар үйін сағынған сайын.Біртіндеп бұл тағам бүкіл елдегі жастардың көңілінен шықты.
Алдын ала оралған өнімдерді сатулюозифенкөбейе берді, өйткені ол көптеген жастардың, әсіресе 2000 жылдан кейін туылғандардың міндетті тағамына айналды. Адамдардың қозғалысына шектеулермен пандемия салдарын күшейтіп, иісі бар тостаған бар.люозифенкөпшіліктің көңіл-күйін көтеруге айналды.
Бұл тағам әсіресе Лючжоу үкіметі 2014 жылы ұсынғаннан кейін жастар арасында танымал болдылюозифенбасқа кеспе тағамдары сияқты алдын ала оралған болуы керек.Тиісінше, Лючжоу жергілікті билігі неғұрлым қолайлы жағдай жасау және нарық субъектілеріне өнімдердің сатылуын арттыру үшін қиындықтарды жеңуге көмектесу бойынша күш-жігерді бастады.люозифен.
Бастапқыда бұл негізінен цехтық үлгідегі өндіріс болғанымен, мұнда барлығы арнайы ингредиенттерді, жабдықты және орауыштарды әзірлеуде өз күшін сынап көрді, жергілікті үкіметтің саланың дамуын реттеу саясаты алдын ала оралған өнімдердің сапасын қамтамасыз етті.Нәтижесінде 2021 жылдың соңына қарай 127 алдын ала оралғанлюозифенЛючжоудағы өндірушілер.Ал электронды коммерцияның арқасында,люозифен, жергілікті ерекшелік бүкіл ел бойынша көптеген үй шаруашылықтарының асханасына кірді.
Лючжоу сауда бюросының деректері көрсеткендей, 2021 жылы кірістерлюозифенөнеркәсіп тізбегі 50,16 миллиард юань (7,4 миллиард доллар) болды, алдын ала қапталғанлюозифенсату көлемі 15 миллиард юаньға жетіп, өткен жылмен салыстырғанда 38,23 пайызға өсті.Ел бойынша физикалық дүкендердің айналымына келетін болсақ, ол 20 миллиард юаньға жетіп, өткен жылдың осы кезеңімен салыстырғанда 75,25 пайызға өсті.
Бірқатар стандарттарды қатаң түрде енгізу Лючжоудың көтерілуінің жарқын белгісі болып табыладылюозифен.сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшінлюозифен, Лючжоу Луосифен өнеркәсібін стандарттау техникалық комитеті және Лючжоулюозифенсалалық тізбек стандарт жүйесі құрылды.
Лючжоу сонымен қатар брендингті, стандарттауды және кең ауқымды дамытуға ықпал еттілюозифенөнеркәсіп және National Geographic Indication сауда белгісіне өтінім берді, ол 2018 жылы жеңіп алды.люозифенсапаны тексеру орталығы жәнелюозифеншикізат базасы, Лючжоу да екі кілтті салдылюозифеншағын цехтан заманауи өнеркәсіптік кластерге дейін сектордың керемет дамуына көмектесетін 100-ден астам жоғары және төменгі ағынды кәсіпорындарды тартатын саябақтар.
Инновациялар мен даму мемлекеттік ведомстволардың жоғарыдан төменге бағытталған жобаларын ғана емес, сонымен қатар белгілейділюозифенөндірушілердің жылдам өсуі.Лючжоуда қазір 110-нан астам ғылыми және технологиялық инновацияларға қатысты патенттер барлюозифенсияқты жаңа тағамдарды шығаруға әкеліп соқтыратын дәмдері басқа тамақ өнімдеріне дейін кеңейіп келеділюозифенкүріш,люозифеныстық қазан жәнелюозифенай торттары.
Қазіргі уақытта Лючжоу ғылыми-зерттеу институттарымен ынтымақтастықты тереңдетуге және құруға бағытталғанлюозифенсалалық «академиялық жұмыс орны».
Интернет +Луозифен, онлайн Лючжоулюозифенфестивальдар, танымал онлайн-әңгімелеулердің тікелей эфирлері және әлеуметтік платформалардағы трендтер тағамның танымалдылығын арттырды және «луозифен + мәдени туризм», luosifen саяхатының арнайы желісі және басқа да әрекеттерді тудырды.
Лючжоу ауылдық даму бюросының мәліметтері бойынша, Лючжоулюозифенөнеркәсіп 300 000-нан астам жергілікті тұрғындарды, оның ішінде 200 000-нан астам ауыл тұрғындарын жұмыспен қамтамасыз етті және 28 000-нан астам мүшелері бар 5 500-ден астам үй шаруашылығын кедейліктен шығаруға көмектесті.
Бүгін Лючжоудікілюозифеншикізат базасы 552 000 му (36 800 га), оның ішінде шикізат өндіруге арналған 12 демонстрациялық база бар.
Сонымен қатар,люозифенбірте-бірте шетел нарықтарында танымал бола бастады.Статистика көрсетеділюозифен20-дан астам елдер мен аймақтарға экспортталады, оның экспорт көлемі 2021 жылы 8,24 миллион долларға жетіп, бір жылмен салыстырғанда 89,86 пайызға өсті.Осы жылдың наурыз айында Гуанси 2025 жылға жаңа экспорттық мақсат қойды: 100 миллион юаньнан астам.
Әрі қарай, кейбір кәсіпорындар тікелей эфирде электронды коммерцияны бастады, ал 2000 жылдан кейін туған адамдар сату үшін күн сайын тікелей эфир жүргізеді.люозифен, тіпті кейбір шетелдіктер шетелдегі жарнама науқанына өз еркімен қосылды.Қытай-АСЕАН көрмесінде,люозифенең танымал өнімдердің біріне айналды, ал шетелдік ықпал етушілердің саны көбейіп келе жатыр, олар Лючжоуға назар аудардылюозифен.
Ел ішінде және шетелде экономикалық өсудің баяулауы, сату көлемінің артуы фонындалюозифенарнайы салалардың тұрақтылығын көрсету және басқа салалар мен кәсіпорындарға инновациялар арқылы қиыншылықтан қалай шығу керектігін көрсету.
Мақала https://www.chinadailyhk.com/article/273993#A-bowl-of-luosifen-shows-innovative-way-out-of-trouble
Жіберу уақыты: 11 шілде 2022 ж